ઠંડા હવામાં સૂકવવાના રૂમમાં પ્રક્રિયા લાગુ કરવામાં આવે છે: નીચા તાપમાન અને ઓછી ભેજવાળી હવાનો ઉપયોગ કરો, સામગ્રીની વચ્ચે ધીમે ધીમે ભેજનું પ્રમાણ ઘટાડીને જરૂરી સ્તર સુધી પહોંચો. દબાણયુક્ત પરિભ્રમણની પ્રક્રિયામાં, નીચા તાપમાન અને ઓછી ભેજવાળી હવા સતત ભેજને શોષી લે છે. સ્ટફની સપાટી પરથી, સંતૃપ્ત હવા બાષ્પીભવકમાંથી પસાર થાય છે, રેફિજરન્ટના બાષ્પીભવનને કારણે, બાષ્પીભવકની સપાટીનું તાપમાન વાતાવરણીય તાપમાનથી નીચે જાય છે. હવાને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ભેજ કાઢવામાં આવે છે, તે પછી મેળવેલ ભેજને વોટર કલેક્ટર દ્વારા ડીએલએસચાર્જ કરવામાં આવે છે. તે નીચું તાપમાન અને ઓછી ભેજવાળી હવા પછી ફરીથી કન્ડેન્સરમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં કોમ્પ્રેસરમાંથી ઉચ્ચ તાપમાનના વાયુયુક્ત રેફિજરન્ટ દ્વારા હવાને ગરમ કરવામાં આવે છે, જે શુષ્ક AI બનાવે છે, પછી હું સંતૃપ્ત હવા સાથે ભળીને નીચા તાપમાન અને ઓછી ભેજવાળી હવા પેદા કરે છે, જે વારંવાર ફરે છે. ઠંડી હવાના મરજીવાઓ દ્વારા જમવામાં આવેલ સ્ટુઈસ માત્ર ઓલાઈનલ ઓઆલીટી જાળવતા નથી, પરંતુ ઓકાઈના માટે વધુ અનુકૂળ પણ છે. સ્ટોરેજ અને ટ્રાન્સપોર્ટેશન.
તાપમાન: 5-40 ° સે એડજસ્ટેબલ.
કુદરતી સૂકવણીની અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે પાનખર અને શિયાળાના કુદરતી વાતાવરણનું અનુકરણ કરો, પરિણામે માંસની રચના ઓક્સિડેશન અથવા બગાડ વિના મજબૂત બને છે.
દરેક સામગ્રીને સૂકવવાની પ્રક્રિયા અનુસાર એડજસ્ટ કરવા માટે તાપમાન અને ભેજનું નિયંત્રણ
માંસ, મરઘાં, જળચર ઉત્પાદનો, સીફૂડ, ઔષધીય વનસ્પતિ ઉદ્યોગો વગેરેમાં નીચા તાપમાને હવા સૂકવવા માટે યોગ્ય
યુનિફોર્મ ડ્રાઇવિંગ પ્રક્રિયા પોષક તત્ત્વોની જાળવણી કરે છે, અનન્ય સ્વાદ જાળવી રાખે છે, કોઈ વિરૂપતા અથવા વિકૃતિકરણ કરતું નથી.