કેરી ખાવાના ફાયદા

વધુ કેરી ખાવાના ફાયદા **

*પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ અને પ્રતિરક્ષાને વેગ આપે છે*

કેરી વિટામિન સી, વિટામિન એ, ડાયેટરી ફાઇબર અને એન્ટી ox કિસડન્ટો (દા.ત., મંગિફરીન) થી ભરેલા છે, જે પ્રતિરક્ષા વધારવામાં, દૃષ્ટિની સુરક્ષા અને ધીમી સેલ્યુલર વૃદ્ધત્વને મદદ કરે છે.

*પાચક આરોગ્ય સુધારે છે*

સ્વાભાવિકકેરીમાં ઉત્સેચકો (દા.ત., એમીલેઝ) એઇડ પ્રોટીન ભંગાણ, આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો અને કબજિયાતને રાહત આપે છે.

*સુંદરતા અને ત્વચા લાભો*

ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રી ત્વચા સ્થિતિસ્થાપકતા માટે કોલેજનના ઉત્પાદનને વેગ આપે છે, જ્યારે બીટા-કેરોટિન યુવી નુકસાનને સમારકામ કરે છે.

ડિહાઇડ્રેટિંગ કેરીના ફાયદા

*વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ અને ઘટાડો કચરો*

નિર્જલીકરણબેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવવા માટે ભેજને દૂર કરે છે, દિવસોથી મહિનાઓ સુધી શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે.

*પોષક તત્વો અને સ્વાદ*સાચવે છે

આધુનિક નીચા તાપમાનેસૂકવણીએડિટિવ-મુક્ત નાસ્તા માટે કુદરતી મીઠાશને કેન્દ્રિત કરીને, 80% થી વધુ વિટામિન અને ખનિજો જાળવી રાખે છે.

*આર્થિક મૂલ્ય અને સુવાહ્યતા*

ડિહાઇડ્રેટેડ કેરી વૈશ્વિક વેપાર માટે પરિવહન અને સંગ્રહને સરળ બનાવે છે. લાઇટવેઇટ પેકેજિંગ આઉટડોર પ્રવૃત્તિઓ સુટ્સ.

અરજીઓ **

*ઘરેલું ઉપયોગ*: હોમમેઇડ સૂકા કેરી સાથેનિયંત્રિતખાંડ સામગ્રી.

*Industrial દ્યોગિક ઉપયોગ*: મોટા પાયે ઉત્પાદન બજારની માંગને પૂર્ણ કરે છે.

નિષ્કર્ષ **

*કેરી ખાવાથી આરોગ્ય વધે છે, જ્યારે ડિહાઇડ્રેશન તેમનું મૂલ્ય મહત્તમ કરે છે. તાજી અથવા પ્રોસેસ્ડ, કેરી પ્રકૃતિનું “ઉષ્ણકટિબંધીય સોનું” રહે છે.*