મશરૂમ્સને સૂકવવા માટે વેસ્ટર્ન ફ્લેગ ડ્રાયિંગ રૂમ પસંદ કરો

મશરૂમ એ વાનગીઓ અથવા ઘટકોમાંથી એક છે જે આપણે સામાન્ય રીતે ખાઈએ છીએ. પોષક તત્વોથી ભરપૂર, તેનો ઉપયોગ સૂપ, બોઇલ અને ફ્રાઈસમાં કરી શકાય છે. તે જ સમયે, મશરૂમ્સ પણ ખૂબ જ પ્રખ્યાત ઔષધીય મશરૂમ્સ છે, જેમાં ઔષધીય મૂલ્યો છે જેમ કે ભૂખ દૂર કરવી, પવનને સક્રિય કરવો અને લોહી તોડવું. તેથી, મશરૂમ્સ બજારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને આઉટપુટ ફક્ત અમાપ છે. આટલા મોટા ઉત્પાદનનો સામનો કરીને, ઉત્પાદકોને પણ ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડ્યો છે. કહેવાનો અર્થ એ છે કે પરંપરાગત સૂર્ય સૂકવવાની પદ્ધતિ હવે વેચાણની માત્રાને પહોંચી વળશે નહીં, અને સૂકવણીની તીવ્રતા વધારવાની તાત્કાલિક જરૂર છે. વેસ્ટર્ન ફ્લેગમાં વિવિધ પ્રકારના સૂકવવાના સાધનો છે, અને 15 વર્ષથી વધુની સંચિત સૂકવણી પ્રેક્ટિસ સાથે, તેણે સેંકડો સામગ્રી માટે સૂકવણીની પ્રક્રિયાઓનો સારાંશ આપ્યો છે. ચાલો આપણે મશરૂમ્સ માટે પશ્ચિમી ધ્વજની સૂકવણીની પ્રક્રિયા વિશે જાણીએ.

પશ્ચિમી ધ્વજ મશરૂમ સૂકવવાના રૂમ સૂકવવાના પગલાં:

1. ચૂંટવું: મશરૂમ ચૂંટતી વખતે, તમે તમારી આંગળીઓથી મશરૂમના હેન્ડલના મૂળને પકડી શકો છો અને તેને હળવા હાથે ટ્વિસ્ટ કરી શકો છો.

2. સફાઈ: ચૂંટેલા મશરૂમને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો.

3. ટ્રે મૂકો: મશરૂમ્સને ટ્રે પર સમાનરૂપે મૂકો, અસમાન સૂકવણી ટાળવા માટે તેમને વધુ પડતા સ્ટેક કરશો નહીં, અને પછી તેમને સૂકવવા માટે પશ્ચિમી ધ્વજ મશરૂમ સૂકવવાના રૂમમાં દબાણ કરો.

નોંધ:

1. ગરમી અને ઠંડક ખૂબ ઝડપી ન હોવી જોઈએ અને માત્ર ધીમે ધીમે વધારી અથવા ઘટાડી શકાય છે, અન્યથા મશરૂમ કેપ્સ સળ અને ગુણવત્તાને અસર કરશે;

2. તાપમાન 65 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ. જો તે ખૂબ વધારે છે, તો તે બળી જશે.

3. બાષ્પીભવનની સુવિધા માટે ઉપલા સ્તર પર મોટા અને જાડા ભેજવાળા મશરૂમ્સ મૂકો.

4. સૂકા મશરૂમને સમયસર પેક કરવા જોઈએ અને ભેજનું પુનરુત્થાન અટકાવવા માટે નીચા તાપમાને સૂકી સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.

લાયક સૂકા ઉત્પાદનોની લાક્ષણિકતાઓ છે: મશરૂમ્સની વિશિષ્ટ સુગંધ, પીળા ગિલ્સ, સીધા, સંપૂર્ણ અને બિન-ઊંધી ગિલ્સ. મશરૂમ્સમાં ભેજનું પ્રમાણ 13% થી વધુ નથી. મશરૂમ્સ તેમનો મૂળ આકાર જાળવી રાખે છે, કેપ્સ ગોળાકાર અને સપાટ હોય છે અને તેમનો કુદરતી રંગ જાળવવામાં આવે છે.

વેસ્ટર્ન ફ્લેગ મશરૂમ ડ્રાયિંગ રૂમઆ માટે વાપરી શકાય છે: મશરૂમ્સ, શાકભાજી, ફળ ઉત્પાદનો, અખરોટ, ચેસ્ટનટ, નૂડલ્સ, ચાઇનીઝ ઔષધીય સામગ્રી, સૂકા ફળો અને બદામ, ફૂગ, માંસ, કાગળ, લાકડું, વગેરેનું નિર્જલીકરણ વિવિધ પ્રેક્ટિસમાં એપ્લિકેશન, સૂકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન વિવિધ સામગ્રીના રંગ અને દેખાવને સુનિશ્ચિત કરે છે, ખર્ચમાં બચત કરે છે અને ગ્રાહકો માટે આવકમાં વધારો કરે છે, અને વપરાશકર્તાઓ દ્વારા ખૂબ જ પ્રિય છે.