ડ્રાયરનો ઉપયોગ કરીને સુકા નૂડલ્સ

તૈયારી

1. યોગ્ય નૂડલ્સ પસંદ કરો: તાજી અને અનડેમેડ નૂડલ્સ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ભીના અથવા બગડેલા નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો, કારણ કે આ સૂકવણી પછી પણ સ્વાદ અને ગુણવત્તાને અસર કરશે.

2. ડ્રાયર તૈયાર કરો: ખાતરી કરો કે ડ્રાયર સ્વચ્છ અને સામાન્ય operating પરેટિંગ સ્થિતિમાં છે. અગાઉથી તપાસો કે ડ્રાયરના વેન્ટ્સ અવરોધિત છે કે નહીં અને તાપમાન ગોઠવણનું કાર્ય સામાન્ય છે કે કેમ.

સૂકવણી પગલાં

1. નૂડલ્સ ગોઠવો: નૂડલ્સને ટ્રે પર સમાનરૂપે ફેલાવો અથવા અટકી સુકાં. નૂડલ્સને ile ગલા ન થવા દે અને ચોક્કસ અંતર જાળવવા માટે સાવચેત રહો. આ હવાના પરિભ્રમણ માટે ફાયદાકારક છે અને નૂડલ્સને વધુ સમાનરૂપે સૂકવે છે.

2. તાપમાન અને સમય સેટ કરો: વિવિધ પ્રકારના નૂડલ્સને સૂકવણી તાપમાન અને સમયની જરૂર હોય છે. સામાન્ય રીતે, સામાન્ય ઘઉંના નૂડલ્સ માટે, ડ્રાયર તાપમાન 50 - 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સેટ કરી શકાય છે, અને સૂકવવાનો સમય લગભગ 2 - 3 કલાકનો છે. જો તે વધુ ભેજવાળા ગા er નૂડલ્સ અથવા નૂડલ્સ હોય, તો તાપમાન યોગ્ય રીતે 60 - 70 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી વધારી શકાય છે, અને સૂકવણીનો સમય 3 - 4 કલાક સુધી લંબાવી શકાય છે. જો કે, નોંધ લો કે તાપમાન ખૂબ high ંચું ન હોવું જોઈએ, નહીં તો નૂડલ્સ બળી જાય તેવી સંભાવના છે, સ્વાદને અસર કરે છે.

3. સૂકવણી શરૂ કરો: પરિમાણો સેટ કર્યા પછી, ડ્રાયર શરૂ કરો. સૂકવણી પ્રક્રિયા દરમિયાન, તમે નિયમિતપણે નૂડલ્સની સૂકવણીની પરિસ્થિતિનું અવલોકન કરી શકો છો. નૂડલ્સની શુષ્કતાને તપાસવા માટે દર એક વાર સુકાં ખોલો. જ્યારે નૂડલ્સ બરડ અને તોડવા માટે સરળ બને છે, ત્યારે તે સૂચવે છે કે સૂકવણી મૂળભૂત રીતે પૂર્ણ થાય છે.