ગરમ હવાના પરિભ્રમણ સૂકવણી રૂમ દ્વારા મશરૂમ્સ કેવી રીતે સૂકવવા?
મશરૂમ્સ ખરાબ હવામાન હેઠળ માઇલ્ડ્યુ અને સડવાની સંભાવના છે. સૂર્ય અને હવા દ્વારા સૂકવણી મશરૂમ્સ નબળા દેખાવ, ઓછી ગુણવત્તાવાળા વધુ પોષક તત્વો ગુમાવી શકે છે. તેથી, ડિહાઇડ્રેટ મશરૂમ્સ માટે ડ્રાયિંગ રૂમનો ઉપયોગ કરવો એ સારી પસંદગી છે.
સૂકવણી રૂમમાં મશરૂમ્સને ડિહાઇડ્રેટ કરવાની પ્રક્રિયા:
1. -પરેશન. વિનંતી મુજબ, મશરૂમ્સને બિનસલાહભર્યા દાંડી, અર્ધ-કટ દાંડી અને સંપૂર્ણ કટ દાંડીમાં વહેંચી શકાય છે.
2. પિકઅપ. અશુદ્ધિઓ અને મશરૂમ્સ કે જે તૂટેલા, બીબામાં અને નુકસાન થાય છે તે બહાર કા .વા જોઈએ.
3. dyring. મશરૂમ્સ ટ્રે પર સ્પષ્ટ રીતે મૂકવા જોઈએ, 2 ~ 3kg ટ્રે દીઠ લોડ. તાજા મશરૂમ્સ શક્ય તેટલું જ બેચમાં પસંદ કરવા જોઈએ. વિવિધ બેચના મશરૂમ્સ સમયે અથવા અલગ રૂમમાં સૂકવવા જોઈએ. સમાન બેચમાં સૂકાતા સમાન કદના મશરૂમ્સ સૂકવણીની સુસંગતતાને સુધારવા માટે ફાયદાકારક છે.
તાપમાન અને ભેજ સેટિંગ્સ:
સૂકવવાનો તબક્કો | તાપમાન સેટિંગ (° સે) | ભેજ નિયંત્રણ સેટિંગ્સ | દેખાવ | સંદર્ભ સૂકવણીનો સમય (એચ) |
તંગ | ઇનડોર તાપમાન ~ 40 | આ તબક્કા દરમિયાન કોઈ ભેજનું સ્રાવ નથી | 0.5 ~ 1 | |
સૂકવણી પ્રથમ તબક્કો | 40 | મોટી માત્રામાં ભેજ દૂર કરો, સંપૂર્ણ રીતે ડિહ્યુમિડિફાઇ | પાણી ગુમાવે છે અને મશરૂમ્સ નરમાઈ | 2 |
સૂકવણી બીજી તબક્કો | 45
| જ્યારે ભેજ 40% કરતા વધારે હોય ત્યારે અંતરાલો પર ડિહ્યુમિડિફાઇ કરો | ખરબચડી | 3 |
ત્રીજી તબક્કો સૂકવવાનું | 50 | પીલિયસ સંકોચન અને વિકૃત, લેમેલા વિકૃત | 5 | |
ચોથો તબક્કો સૂકવવાનું | 55 | 3 ~ 4 | ||
સૂકવણી પાંચમા તબક્કો | 60 | પિલેયસ અને લેમેલા રંગ ફિક્સેશન | 1 ~ 2 | |
સૂકવણી છઠ્ઠા તબક્કા | 65 | સૂકા અને આકારનું | 1 |
સાવચેતીઓ:
1. જ્યારે સામગ્રી સૂકવણી ખંડ ભરી શકતી નથી, ત્યારે ગરમ હવાને ટૂંકા-પરિભ્રમણથી બચાવવા માટે સપાટ સ્તર શક્ય તેટલું ભરવું જોઈએ.
2. ગરમીને બચાવવા અને energy ર્જા બચાવવા માટે, જ્યારે ભેજ 40%કરતા વધારે હોય ત્યારે તે અંતરાલો પર ડિહ્યુમિડિફાઇડ સેટ કરવું જોઈએ.
. ખાસ કરીને સૂકવણીના પછીના તબક્કામાં, અન્ડર-ડ્રાયિંગ અથવા ઓવર-ડ્રાયિંગ ટાળવા માટે ઓપરેટરોએ હંમેશાં અવલોકન કરવું આવશ્યક છે.
.
5. વિવિધ સામગ્રીમાં સૂકવણીની વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ હોવાથી, ગ્રાહક ચોક્કસ સૂકવણી operation પરેશન તકનીકો માટે ઉત્પાદકની સલાહ લઈ શકે છે.
6. સૂકવણી પછી, સામગ્રીને વહેલી તકે વહેલી તકે સૂકી જગ્યાએ ઠંડુ થવી જોઈએ.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ -02-2017