વેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર ડ્રાયિંગ રૂમ
મીઠું ચડાવેલું બતક તેના અનન્ય સ્વાદને કારણે ગ્રાહકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જો કે, મીઠું ચડાવેલું બતકની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા જટિલ છે, સામાન્ય રીતે મેરીનેટનો સમય 7 દિવસથી વધુ હોય છે, અને સૂકવવાનો સમય 20-30 દિવસનો હોય છે. ઉત્પાદન ચક્ર લાંબું છે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અસ્થિર છે, અને તે ફક્ત શિયાળામાં જ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે, તેથી ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા ઓછી છે.
ઉપયોગ કર્યા પછીવેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર ડ્રાયિંગ રૂમ: મીઠું ચડાવેલું બતકના મોસમી ઉત્પાદનની સમસ્યા હલ થાય છે, આખું વર્ષ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થાય છે, સૂકવવાનો સમય 3 દિવસનો થાય છે, પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન ચક્ર ટૂંકું થાય છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે, અને ઉત્પાદન ખર્ચમાં ઘટાડો થાય છે. મીઠું ચડાવેલું બતકની પોષક અને આરોગ્યપ્રદ ગુણવત્તામાં ઘણો સુધારો કરવામાં આવ્યો છે, અને તેનો મજબૂત બજાર સ્પર્ધાત્મક લાભ છે.
વેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર ડ્રાયરની કાર્ય પ્રક્રિયા નીચા તાપમાને, માંસના ઉત્પાદનોને ઝડપથી નિર્જલીકૃત કરવા અને સૂકવવા માટે અવાહક વેરહાઉસમાં નીચા તાપમાન, નીચી ભેજ અને વધુ પવનની ગતિના કુદરતી વાતાવરણનું અનુકરણ કરવાની છે. તે બહારની હવાથી અલગ છે, સારી સેનિટરી સ્થિતિ ધરાવે છે અને તેને ડિહ્યુમિડિફિકેશન ડિવાઇસની જરૂર નથી. , ઓપરેટિંગ ખર્ચ ગરમ હવાના સૂકવણી કરતા ઓછો છે, અને વધારાની ગરમી પાણી અથવા પવન દ્વારા બહારની જગ્યામાં વિખેરી નાખવામાં આવે છે.
સૂકવવાના ઓરડામાં સૂકો અને ભીનો પવન વૈકલ્પિક રીતે ફરે છે, અને બતકની સપાટી પરનો ભેજ શુષ્ક અને ભીના પવનના ચક્રીય સંવહન સાથે બાષ્પીભવન થતો રહે છે અને બતકના શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે, જેના કારણે "પરસેવો" ની ઘટના બને છે. પછી તે ઝડપથી ઠંડા પવન દ્વારા ફૂંકાય છે, અને બતકની સપાટી પરની ભેજ ઝડપથી દૂર કરવામાં આવે છે. તેને સૂકવવાના રૂમની બહારના ભાગમાં છોડવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત પ્રક્રિયાના પુનરાવર્તન દ્વારા, મીઠું ચડાવેલું બતકની ભેજ સૂકવણી પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે ઘટતી જાય છે.
પોસ્ટ સમય: મે-09-2021
