પ્રેસ્ડ સોલ્ટેડ ડક ડ્રાયિંગ ઇક્વિપમેન્ટ-વેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર ડ્રાયિંગ રૂમ

વેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર ડ્રાયિંગ રૂમ

મીઠાવાળા બતક તેના અનોખા સ્વાદને કારણે ગ્રાહકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જોકે, મીઠાવાળા બતકની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા જટિલ છે, સામાન્ય રીતે મેરીનેટ કરવાનો સમય 7 દિવસથી વધુ હોય છે, અને સૂકવવાનો સમય 20-30 દિવસનો હોય છે. ઉત્પાદન ચક્ર લાંબો છે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અસ્થિર છે, અને તે ફક્ત શિયાળામાં જ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે, તેથી ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા ઓછી છે.

ઉપયોગ કર્યા પછીવેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર સૂકવણી રૂમ: મીઠું ચડાવેલા બતકના મોસમી ઉત્પાદનની સમસ્યા હલ થાય છે, આખું વર્ષ ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થાય છે, સૂકવવાનો સમય ઘટાડીને 3 દિવસ કરવામાં આવે છે, પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન ચક્ર ટૂંકું કરવામાં આવે છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે, અને ઉત્પાદન ખર્ચમાં ઘટાડો થાય છે. મીઠું ચડાવેલા બતકની પોષક અને આરોગ્યપ્રદ ગુણવત્તામાં ઘણો સુધારો થયો છે, અને તેનો બજારમાં મજબૂત સ્પર્ધાત્મક ફાયદો છે.

વેસ્ટર્ન ફ્લેગ કોલ્ડ એર ડ્રાયરની કાર્ય પ્રક્રિયા એ છે કે પાનખર અને શિયાળામાં નીચા તાપમાન, ઓછી ભેજ અને પવનની ગતિના કુદરતી હવા સૂકવવાના વાતાવરણનું અનુકરણ કરીને એક ઇન્સ્યુલેટેડ વેરહાઉસમાં માંસ ઉત્પાદનોને ઝડપથી ડિહાઇડ્રેટ અને સૂકવવા માટે નીચા તાપમાને. તે બહારની હવાથી અલગ છે, સારી સેનિટરી સ્થિતિ ધરાવે છે અને તેને ડિહ્યુમિડિફિકેશન ડિવાઇસની જરૂર નથી. , ઓપરેટિંગ ખર્ચ ગરમ હવા સૂકવવા કરતા ઓછો છે, અને વધારાની ગરમી પાણી અથવા પવન દ્વારા બહારના ભાગમાં વિખેરાઈ જાય છે.

સૂકવણી રૂમમાં સૂકા અને ભીના પવનો વારાફરતી ફરે છે, અને બતકની સપાટી પરનો ભેજ સૂકા અને ભીના પવનના ચક્રીય સંવહન સાથે બાષ્પીભવન થતો રહે છે, અને બતકના શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે, જેના કારણે "પરસેવો" ની ઘટના બને છે. પછી તે ઠંડા પવન દ્વારા ઝડપથી ફૂંકાય છે, અને બતકની સપાટી પરનો ભેજ ઝડપથી દૂર થઈ જાય છે. તેને સૂકવણી રૂમની બહાર ફેંકી દેવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત પ્રક્રિયાના પુનરાવર્તન દ્વારા, સૂકવણી પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલા બતકની ભેજનું પ્રમાણ ધીમે ધીમે ઘટતું જાય છે.