સૂકા ખોરાક બનાવવાની રીતો

સૂકા ખોરાક એ લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે ખોરાકને જાળવવાનો એક માર્ગ છે. પરંતુ સૂકા ખોરાક કેવી રીતે બનાવવો? અહીં કેટલીક પદ્ધતિઓ છે.

કામચતુંખોરાક સૂકવણી સાધનો

મશીનો વધુ સારી ગુણવત્તાવાળા સૂકા ખોરાક ઉત્પન્ન કરવા માટે વિવિધ ખોરાક માટે બનાવવામાં આવી છે. ભેજ દૂર કરવા, હવાની ગતિ, તાપમાન અને પ્રદર્શન ગોઠવણ જેવા મશીન પરિમાણોને સૂકા, સામાન્ય રીતે શાકભાજી, ફળો, bs ષધિઓ, આંચકો અને સૂકા માંસ માટે સામગ્રીનો સંદર્ભ લેવાની જરૂર છે. આ ઉપરાંત, ચોક્કસ સામગ્રીની ભેજવાળી સામગ્રીનો સંદર્ભ લેવાની જરૂર છે. આ મશીનો સામાન્ય રીતે વ્યવસાયિક અને industrial દ્યોગિક હેતુઓ માટે વપરાય છે.

જો તમને ફૂડ ડ્રાયરની જરૂર હોય, તો તમે વેસ્ટર્નફ્લેગના ઉત્પાદનોનો સંદર્ભ લઈ શકો છો, જે શાકભાજી, ફળો, bs ષધિઓ અને અન્ય ઘણી સામગ્રીને સૂકવવા માટે યોગ્ય છે. અને, તમે આ ડ્રાયર્સનો ગરમીનો સ્રોત જાતે જ પસંદ કરી શકો છો, ચોક્કસ પરિસ્થિતિ અનુસાર, સામાન્ય ગરમીનો સ્રોત છેકુદરતી ગેસ, વીજળી, જંતુઓઅનેવરાળ...

ફૂડ ડ્રાયર્સમાં એડજસ્ટેબલ એરફ્લો અને તાપમાન નિયંત્રણ હોય છે, જે વપરાશકર્તાને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પરિણામો માટે સૂકવણીની સ્થિતિના સ્તરને ફાઇન-ટ્યુન કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ નાજુક પાંદડાવાળા bs ષધિઓથી લઈને રસદાર ફળો, સ્ટાર્ચ શાકભાજી અને માંસ સુધીના વિવિધ પ્રકારના ખોરાક માટે સૌથી આદર્શ સૂકવણીની સ્થિતિ બનાવવાનું પણ શક્ય બનાવે છે. આ સૂકવણી મશીનોનો ઉપયોગ સૂકવણીની કાર્યક્ષમતામાં મોટા પ્રમાણમાં સુધારો કરી શકે છે અને ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે, જે ફક્ત સમયનો બચાવ કરે છે, પણ ખોરાકના પોષક તત્વોને પણ શ્રેષ્ઠ રીતે સાચવે છે.

તડકો દ્વારા ખોરાક સૂકવવો

આ સૌથી જૂની અને સૌથી સરળતાથી ઉપલબ્ધ ફૂડ ડ્રાયિંગ પદ્ધતિ છે. તે મફત છે અને અન્ય energy ર્જાનો ઉપયોગ કરતું નથી.

જો કે, આ હંમેશાં શક્ય નથી. ઘણા વિસ્તારોમાં દિવસના પ્રકાશના કલાકો મર્યાદિત હોય છે. કેટલાક વિસ્તારોમાં દિવસના પ્રકાશ કલાકો હોઈ શકે છે, પરંતુ ખોરાકને યોગ્ય રીતે સૂકવવા માટે પૂરતી ગરમી નથી. સૂર્યપ્રકાશની અવધિની સચોટ આગાહી કરવી પણ શક્ય નથી. સતત સૂકવણીની સ્થિતિને સુનિશ્ચિત કરવા માટે તાપમાન અને ભેજને નિયંત્રિત કરવું લગભગ અશક્ય છે. સૂકા ખોરાક માટે સૂર્ય પર આધાર રાખવામાં ઘણા બધા ચલો છે કે અંતમાં ઉત્પન્ન થતા સૂકા ખોરાકનો સ્વાદ નબળો હોય છે અથવા ખોરાકને ઘાટ ઉગાડવા માટે અપૂરતા તાપમાનને કારણે અખાદ્ય છે.

કુદરતી હવા દ્વારા સૂકવણી

સૂકા ખોરાક બનાવવાની તે એક જૂની પદ્ધતિ પણ છે. ખોરાકને ફાંસી આપવામાં આવે છે અને ઘરની અંદર સૂકવવા દેવામાં આવે છે. સ્ક્રીનીંગ-ઇન મંડપ અથવા ઓરડાઓ હવા સૂકવણી માટે પણ કામ કરે છે.

આ પદ્ધતિ સૂર્ય સૂકવણીથી વિપરીત છે. તે સૂર્યથી અથવા સૂર્યથી પૂરતી ગરમી પર આધારિત નથી. એકમાત્ર ચિંતા ભેજ છે. હવામાં ભેજ ઓછું હોવું જોઈએ. નહિંતર, હવામાં ભેજ ઝડપથી સૂકવવામાં મદદ કરવાને બદલે ખોરાક પર ઘાટની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપશે.

અને બંને સૂર્ય-સૂકવણી અને અટકી એર-ડ્રાયિંગ સાઇટની મર્યાદાઓ દ્વારા મર્યાદિત છે, જે industrial દ્યોગિક સમૂહ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાય તો તે એક પડકાર બની શકે છે.

જો તમારે સૂકા ખાદ્ય ઉત્પાદનોના તમારા ઉત્પાદનને વિસ્તૃત કરવાની જરૂર હોય, તો સંપર્ક કરવા માટે આપનું સ્વાગત છેપાશ્ચાત્ય! અમે તમારા માટે સૌથી વધુ અસરકારક ઉપાયની ભલામણ કરીશું!