વેસ્ટર્ન ફ્લેગ - સૂકી ફૂગની તૈયારી

ફૂગ, જેને યુન એર અને સાંગ એર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મારા દેશમાં એક મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય બેક્ટેરિયા છે. તેમાં કુદરતી વિતરણ અને કૃત્રિમ ખેતીની વિશાળ શ્રેણી છે. ફૂગની રચના નરમ છે, સ્વાદ કોમળ છે, સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે, સ્વાદ વિશેષ છે, અને તે પ્રોટીન, ચરબી, ખાંડ અને વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે. આધુનિક પોષણશાસ્ત્રીઓ તેમને "શાકાહારી ના જીવાણુનાશક" તરીકે વખાણ કરે છે સાર ફૂગનું પોષણ મૂલ્ય પ્રાણીઓના ખોરાક સાથે તુલનાત્મક છે, જેમાં આયર્ન અને વિટામિનની સામગ્રી અત્યંત સમૃદ્ધ છે.

કાળી ફૂગની સૂકવણી પ્રક્રિયાનો સંદર્ભસુકાં.

1. તાજી ચૂંટેલી કાળી ફૂગને પાણીથી ધોઈ લો અને કાળી ફૂગને પ્લેટમાં નાખો.

2. ફૂગ ડ્રાયરને લગભગ 50 °C-55 °C પર ગરમ કરવા માટે પહેલાથી ગરમ કરો, તાપમાનને ઠંડુ કરો, અને ડ્રાયરના ડ્રાયર પર ડિસ્ચાર્જ થયેલી કાળી ફૂગને એકસરખી રીતે ડિસ્ચાર્જ કરો;
3. કાળી ફૂગના સૂકવવાનું તાપમાન 35-40 ° સે પર સેટ કરો. કાળી ફૂગ સુકાઈ જાય પછી અનેગરમ કરે છે, સપાટીની સપાટી મોટા જથ્થામાં બાષ્પીભવન થાય છે. આ સમયે, ફૂગ સુકાંનું એક્ઝોસ્ટ કાર્ય ચાલુ છે; , છેલ્લા 4 કલાક;
4. 26 ° સે થી શરૂ કરીને, ફૂગ સુકાંનો બુદ્ધિશાળી PLC સંપાદન નિયંત્રણ ડેટા લગભગ 3 થી 4 ℃ પ્રતિ કલાક છે, અને એક્ઝોસ્ટ કાર્ય હવા સંબંધિત ભેજના લગભગ 10% છે, જે 5 થી 8 કલાક સુધી જાળવવામાં આવે છે; તાપમાન 50 થી 50 સુધી વધે છે સતત તાપમાનની સ્થિતિને ° સે પર રાખો, જેથી ઉપલા અને નીચલા કાળા ફૂગની સ્થિતિ સુસંગત રહે;
5. સતત તાપમાનના 5-8 કલાક પછી, તાપમાન 5 થી 8 કલાક પછી 55 ° C-60 ° C પર વધે છે; જ્યારે કાળી ફૂગ 80% સુધી સુકાઈ જાય, ત્યારે સૂકવવાની ચાળણીમાંથી કાઢીને 2 કલાક સુધી સૂકવી દો. બધી કાળી ફૂગ સુકાઈ જાય પછી, તે સમાપ્ત થાય છે.

હવા ઊર્જાનો ઉપયોગહીટ પંપલાકડાના કાન સુકાંને તાપમાન નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. તાપમાન તોડવા અથવા તોડવા માટે ખૂબ ઊંચું છે, દેખાવને અસર કરે છે; તાપમાન ખૂબ ઓછું છે અને તે સડવું સરળ છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના દેખાવ, સંપૂર્ણતા અને સંયોજન પાણીની ખાતરી કરવા માટે રંગ સેટિંગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાળી ફૂગને પકવવા માટે ફૂગના સૂકા રૂમ અને ફૂગ સુકાંની ટ્રે સામગ્રીની પસંદગી જરૂરી છે.

સાવચેતીનાં પગલાં
કારણ કે ફૂગની લક્ષ્ય શુષ્કતા, સૂકવણી ઘરનું કદ અને વેન્ટિલેશનની રીત અલગ છે, ચોક્કસ સૂકવણી પ્રક્રિયા ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ અનુસાર લવચીક રીતે લાગુ થવી જોઈએ. ફૂગને સૂકવવાની પ્રક્રિયા અને વિગતોમાં નિપુણતા મેળવો, તેમજ પ્રકાશ પર ધ્યાન આપો અને થોડું મૂકો.