ભૂતકાળમાં, ખોરાકને તેના સંગ્રહનો સમયગાળો વધારવા માટે સૂકવવો એ લાંબા સમયથી ખોરાકનો સંગ્રહ કરવાની એક સામાન્ય રીત હતી. ભૂતકાળમાં, લોકોએ બીમ પર ખોરાક લટકાવવાનું શરૂ કર્યું અથવા તેને સંગ્રહ માટે સૂકી અને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ મૂકવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ સાચવવાની આ રીત ખૂબ જ મર્યાદિત છે અને ઉત્પાદન ક્ષમતા પણ ઘણી ઓછી છે. કુદરતી સૂકવણી કેટલાક નાશવંત ખોરાકની લાંબા ગાળાની જાળવણીને પહોંચી વળવાથી દૂર હોવાથી, અમે તેનો ઉપયોગ કરીશુંસૂકવણી મશીનરી અને સાધનોકુદરતી સૂકવણીને બદલવા માટે.
શા માટે સૂકવવાના સાધનો કુદરતી સૂકવણી કરતાં વધુ સારા છે?
1. કુદરતી સૂકવણીમાં વધુ સમય લાગે છે, પરંતુ સૂકવણી મશીન સામગ્રીને ઝડપથી સૂકવી શકે છે. ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રમાં આનાથી ઉત્પાદન વધશે.
2. કુદરતી સૂકવણી હવામાન અને તાપમાનથી પ્રભાવિત થશે, પરંતુ સૂકવવાના સાધનોનો ઉપયોગ હવામાન કે તાપમાન ગમે તે હોય તે કરી શકાય છે.
3. ધનવા સૂકવવાના સાધનોઅમે વિકસિત ખોરાકના મૂળ પોષક તત્વોને વધુ જાળવી રાખી શકીએ છીએ.
4. સુકાં સૂકવવાના તાપમાનને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે અને ખોરાકની સૂકવણીની સ્થિતિને સમજી શકે છે.
5. ડ્રાયરનું આઉટપુટ વધુ આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ કુદરતી સૂકવણીમાં અનિવાર્યપણે ધૂળ અને નાના જીવો પણ હશે.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-22-2023
